Gudrun preferisce la qualità

Avrete capito ormai che le tradizioni locali mi stanno a cuore. Per questo oggi voglio darvi qualche info in più sul Marchio di Qualità Alto Adige.

Comprare i prodotti del territorio non è solo una scelta ecosostenibile, ma anche economica a vantaggio dei produttori locali. Oltre a essere una buona intenditrice, Gudrun è legata alla sua terra e ai contadini che la abitano, per questo è sempre attenta a ciò che mette in tavola e a ciò che è di stagione. La sua cucina è variegata, gustosa e sempre fresca. E non c'è da stupirsi, con così tanti prodotti di qualità provenienti dall'Alto Adige. Come si riconoscono? Dal piccolo sigillo che dice: "Qualità Alto Adige". Chi può mettere il sigillo di qualità sul proprio prodotto? Tutti i produttori che rispettano i rigorosi criteri di qualità, che variano a seconda del prodotto, e naturalmente solo se la coltivazione e la lavorazione del prodotto avviene in Alto Adige. Potete comprare i prodotti di qualità da Pur Südtirol a Bressanone, Merano, Bolzano e Brunico, per esempio, o ancora meglio, direttamente dai contadini locali. A Colle Isarco, dopo le escursioni, potrete visitare i vari masi e fare shopping nei negozi agricoli.