Spot on Traditionen

Spürt die Magie des Herbstes in Südtirol und entdeckt, was Erntedank wirklich bedeutet: Bauernumzüge, saisonale Gerichte und echte Gastfreundschaft im Hotel Gudrun.

Herbst. Die Luft ist prickelnd Frisch wie ein Glas Prosecco, die Wälder erstrahlen in sensationellen Rot- und Goldtönen, und die Natur beschenkt uns mit ihren Schätzen. Inmitten dieser traumhaften Kulisse findet in Sterzing eine der schönsten Traditionen der Saison statt: das Erntedankfest, an dem Einheimische und Gäste Seite an Seite die Großzügigkeit der Natur feiern.  

Menschen und Landschaft sind hier seit Jahrhunderten eng miteinander verbunden. Und das merkt ihr, wenn ihr diesem Fest beiwohnt. Fein herausgeputzt in ihren schönsten Trachten ziehen die Bäuerinnen und Bauern durch Sterzings Altstadt, einen der schönsten Laufstege landesweit. Die Marktstände biegen sich unter den selbst hergestellten Käsesorten, dem Wein und dem frisch geernteten Obst und Gemüse. Der Duft nach Tirtlan mit Spinat- oder Krautfülle, Sterzinger Krapfen, Hauswurst mit Sauerkraut, Kastanien lässt einem das Wasser im Mund zusammenlaufen. Zwischen dem einen oder anderen Genussmoment wird die Ernte gesegnet – ein Augenblick, in dem Dankbarkeit plötzlich greifbar wird. Und plötzlich merkt ihr: Das Leben spielt sich nicht auf Tiktok ab.

Wenn ihr echte, bodenständige Gastfreundschaft erleben wollt, dann ist das Hotel Gudrun in Gossensass die erste Adresse für euch. Gudruns Herz schlägt im Takt mit der Natur. Hier geht es um echte Erlebnisse, echte Emotionen und die vielen kleinen besonderen Augenblicke, die in Erinnerung bleiben. Und dann wäre da noch das Essen. Unser Küchenchef interpretiert die Südtiroler Klassiker neu und kreiert Gerichte, die die Geschichte der Region erzählen: Gulasch mit Knödeln, Gerstesuppe oder köstliche Süßspeisen mit Äpfeln und Nüssen. Jeder Bissen ist ein kleiner Erntedank-Moment. Ein Hoch auf die Natur, die jetzt alles gibt.

Nehmt euch eine Auszeit, haltet inne und bestaunt das Farbschauspiel, schlendert an den uralten Höfen vorbei und lauscht den Geschichten der Menschen, die hier seit jeher im Einklang mit der Natur leben. So wie Gudrun.